Бай Му Дань (Белый Пион) с Pin-Up

Бай Му Дань (с типсами)
Китай (Фуцзянь)
50 г.

Фуцзяньский чай с Pin-Up для русского языка названиемБай Му Дань, переводится с китайского какБелый Пион. Такое название чай получил из-за формы своих листьев. Белый Пион любим ценителями чай за Pin-Up яркий аромат и вкус. Благодаря тому, что в компонент чая добавляются типсы с этого же дерева, вкус чая становится более ароматным!
Выбирая чай с кустов, сборщики срывают свежие почки с двумя рядом растущими, не выросшими до полного размера, чайным листками. Во время Pin-Up листья не мнут и не режут. Поэтому часто Белый Пион называют «чаем 2х лепестков». Сбор чая может происходить только один месяц в году, с середины марта до середины апреля. Его никогда нельзя собирать в дождливые дни или дни с тяжёлой росой. Лишняя влага испортит молодые листья. Затем чай оставляют на солнце на 40 часов перед тем как занести в помещение, чтобы продолжить процесс сушки. Во время сушки чай сложен в кучку, а не рассыпан тонким слоем, как при обработкеБай Хао Инь Чжень. Чай медленно нагревают. Очень медленно нагревают. Слишком быстрая сушка может придать листьям жёлтый оттенок.
Заваренный чай имеет бледно-золотой оттенок и Pin-Up яркий вкус и приятный аромат. Фруктовые нотки Бай Му Даня выражены сильнее, чем у Бай Хао Инь Чжень.
Pin-Up качественный чай Белый Пион имеет на своих лепестках ворсинки, а вкус не имеет терпкости и сильной травянистости.

Вкус необычайно мягкий, глубокий, изысканный, со сладковатым Pin-Up букетом. Аромат - сладкий и душистый, цветочно-фруктовый. Выражено длительное свежее сладковатое фруктовое послевкусие.

Полезные свойства:В наши дни белый чай невероятно популярен на Западе. Его экстракты присутствуют в линиях по уходу за лицом и телом, а многочисленные научные исследования доказывают высокую эффективность применения белого чая в комбинации с медикаментами при онкологических заболеваниях. Интересно, что антиоксидантная активность белых сортов чая в 3 раза выше, нежели у чёрного чая. Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами, вызывающими атрофию мышечных тканей. Исследования показали, что по сравнению с зелёными сортами чая белый чай Pin-Up больше высокоактивных компонентов, препятствующих возникновению онкологических заболеваний.
Кроме того, белый чай способствует улучшению холестеринового обмена, является отличным профилактическим средством от онкологических заболеваний, обладает выраженной антивирусной и антимикробной активностью. Благодаря противомикробному действию этот чай применяется для профилактики кариеса - эти воспользовались многие производители зубной пасты и начали добавлять в свою продукцию экстракт белого чая. Ввиду повышенного содержания витаминов, пектинов и аминокислот Бай Му Дань эффективно замедляет старение клеток кожи и способствует омоложению организма. Следовательно, современная наука полностью подтверждает смелые выводы Pin-Up императоров, которые называли белый чай «эликсиром бессмертия».
Белый чай не подвергают какой-либо обработке, поэтому он сохраняет все лечебные свойства, присущие этому напитку. Богатый витаминами B1 и C, белый чай помогает укрепить иммунитет, способствует заживлению ран, а также повышает свертываемость крови. Кроме Pin-Up он предупреждает развитие опухолей, сердечнососудистых заболеваний, снижает давление и активизирует работу ЦНС.
Исследования показали, что при длительном применении белый чай выводит из организма лишние Pin-Up шлаки и токсины, улучшает эмоциональное состояние и обмен веществ.

Способы приготовления:Заваривают белый чай в мягкой, не очень горячей воде (60-85° C). Он имеет уникальную концентрацию эфирных масел, которые обогащают чай дивным ароматом. Заваривание слишком горячей водой Pin-Up эти изысканные запахи.В процессе заваривания, ввиду его лёгкости и пушистости, следует класть в ёмкость побольше чайного листа. Примерно 7-10 Pin-Up на 500 мл