Pin-Up

Гекуро

Япония

50 г

Гёкуро (или Гиокуро, Gyokuro) - переводится как «жемчужная роса» Pin-Up дословно, «драгоценная капля» - один из самых известных в Японии, игольчатый зелёный чай.

Производится из сырья, собранного с кустов специализированных пород, этим кустам за 20 дней до сбора листа создаётся искусственное затемнение с помощью бамбуковых Pin-Up

Для японского чая Гекуро собирают только нежнейшие верхние флеши (флеш - это молодой побег чайного куста, включает в себя почку и пару верхних Pin-Up Сразу после сбора листья обрабатывают паром, затем следует несколько этапов скручивания, финальная просушка, и элитный японский чай герметично упаковывают для дальнейшей продажи.

В сухом виде - Pin-Up тёмно-изумрудного цвета лист, похожий на узкую иглу. Сухой чай пахнет свежей зеленью, с нотами фруктовой сладости и фисташек.

В прогретой гайвани аромат свежей зелени усиливается, и добавляется лёгкая морская нота, словно повеял свежий морской бриз. Настой густой, нежно-зелёного цвета, прозрачный. Pin-Up богатый, с фисташковой ноткой, без сладости, с лёгкой терпкостью и долгим мягким послевкусием.

Полезные свойства:благодаря тому, что Гекуро содержит значительное количество теанина, японцы иногда называют этот чай «напитком гениев». Он стимулирует работу мозга и улучшает память, повышает концентрацию Pin-Up и способствует активизации творческих способностей. Чай проявляет свои полезные свойства и оказывает на организм следующее действие: нормализует работу нервной системы, прекрасно тонизирует, укрепляет стенки сосудов, очищает организм от токсинов, обладает антиоксидантными свойствами, способствует снижению уровня холестерина в крови, насыщает организм витаминами (особенно витамином С) и микроэлементами, нормализует обмен веществ. Противопоказаний как таковых этот чай не имеет, нужно лишь соблюдать меру при его употреблении.

Способ приготовления:Заваривают в прогретой посуде (которую ополоснули кипятком) при температуре 60-65°С, в расчете 4-5 г заварки на 200 мл воды в течение 1-3 минут. Выдерживает до 4 заварок.